I am still in progress, and I hope that I always will be. まだまだ進化の途中！挑戦し続けたい！！

こんなにも美味しい魚料理があるだろうか？

一年以上この「いわし様」にお目にかかっていなかった。

リトルトーキョーにある日本食スーパーで「いわし様」を見つけ思わず購入。

お魚と言えば、お寿司か、たこ焼きのタコか、サーモン（←これはLAではとてもポピュラー）、パスタやピザ用に冷凍シーフード、多分タラ、ツナ缶。

何度思い返してみても、これ以上出てこない。

しかも、焼き魚は初物だ。

もう涙が出るほどの美味しさだ。

白い日本米とイワシの干物。。。最高級の日本料理

ところがそれで終わりではなかった。

あの、臭いが、まる二日たっても漂っている。。。

勿論、換気扇は強で２日間回っているし、窓も全開、玄関ドアも開けて通り道も作ったし、消臭スプレーもしたし、ゴミも外に捨てに行った。

まだ臭う！！

コンロも換気扇も掃除し、床も拭き掃除したのに。。。

「いわし様」は臭いも最強だった。

次はまた１年後かなぁ。。。