I am still in progress, and I hope that I always will be. まだまだ進化の途中！挑戦し続けたい！！

鰯、イワシ、いわし

こんなにも美味しい魚料理があるだろうか？ 一年以上この「いわし様」にお目にかかっていなかった。 リトルトーキョーにある日本食スーパーで「いわし様」を見つけ思わず購入。 お魚と言えば、お寿司か、たこ焼きのタコか、サーモン（…